大奖888客户端登录

大奖888客户端登录

当前位置: 主页 > 乾坤蒸狗 >

大奖888客户端登录_蒸馒头时该用大火仍然幼火?许多人都弄错难怪馒头塌锅还不筋

大奖888客户端登录 时间:2020年01月06日 20:56

我们国家的土地非常辽阔,所以也有着南北地域之分。由于气候和环境的影响,所以生活在南北地区的人在饮食习惯和文化上也是有着一些差异的。就比如说生活在南方地区的人,平时在吃饭的时候都喜欢吃米类的食材为主食。但是对于生活在北方地区的人来说,平时吃的最多的就是各种各样的面食了。小编作为一位土生土长的北方人,从小也是吃着各种各样的面食长大的,不要小看了普通的面粉,在经过了加工改造之后也能够变成各种各样不同的美食出来。就比如说我们平时经常吃的包子,馒头,面条,糕点等等,这些也都是用面粉制作而成的。馒头可以说也是北方人最主要的一个主食之一了,特别是在下午的时候熬一些粥,然后蒸一些馒头,炒一个小菜搭配起来吃这样的家常饭菜,吃起来也是非常舒心的。

但是现在对于忙碌的年轻人来说,平时的工作也都比较繁忙,所以也没有时间自己在家蒸馒头。除了工作原因之外最重要的一个原因就是自己也不知道该怎样蒸馒头。所以想吃馒头的时候,也都会选择到外面的馒头店买一些现成的来吃,但是买回来的馒头特别白,所以很多人都会觉得外面卖的馒头再制作的时候肯定添加的有一些添加剂,对于这样的馒头吃起来也让很多人都觉得不太放心。为了让自己吃得更加放心,也会尝试着自己在家蒸馒头,那么我们在家蒸馒头的食物最重要的就是对于火候的掌控了。很多人都不知道蒸馒头时该用大火还是小火,很多人都弄错,难怪馒头塌锅还不筋,下面我们就一起来了解一下吧。

如果想要蒸出来的馒头又大又松软,还有很多技巧需要我们大家掌握,而且火候的掌握也是非常关键的一个步骤,如果火候没有掌握好的话,大奖888客户端登录就算你之前做的有多成功,那最后蒸出来的馒头也是非常不好看的,所以在蒸馒头的时候使用大火还是小火,这一步也是非常关键的。

首先想要蒸馒头,第1步要做的就是要活面了,和面这个步骤也是非常有技巧的,我们在后面的时候最好可以选择用温水来调至发酵粉,这样的话就可以提高面粉的发酵速度。在和面的时候也一定要讲求“三光”,就是活好面之后,面光盆光手光这样活出来的面就比较好,而且在等面发酵好之后,我们还需要把面团放在案板上使劲的揉搓,这样的话才能够把里面的空气给排放干净,做成馒头胚之后也不要着急放在火上蒸,继续醒发半个小时才能让馒头蒸出来口感更好吃。

我们在蒸馒头的时候是需要先开大火把锅里的水准备煮10分钟之后再把火转成中火,继续蒸20分钟,这个时候馒头差不多就快被蒸熟了,再蒸好之后也不要着急的,马上打开盖子关火之后继续闷5分钟,然后再把馒头拿出来就可以了。如果等到馒头正好马上把盖子打开的话,也很容易出现塌锅的现象,所以如果想要蒸出来的馒头好吃又好看,按照上面的这些方法和步骤动手制作就可以了。如果你还有什么蒸馒头的好技巧,也欢迎跟小编留言分享。

大奖888客户端登录_蒸馒头时该用大火仍然幼火?许多人都弄错难怪馒头塌锅还不筋的相关资料:
  本文标题:大奖888客户端登录_蒸馒头时该用大火仍然幼火?许多人都弄错难怪馒头塌锅还不筋
  本文地址:http://www.sn180.cn/qiankunzhenggou/010669.html
  简介描述:我们国家的土地非常辽阔,所以也有着南北地域之分。由于气候和环境的影响,所以生活在南北地区的人在饮食习惯和文化上也是有着一些差异的。就比如说生活在南方地区的人,平时...
  文章标签:乾坤蒸狗
  您可能还想阅读以下相关文章:
----------------------------------